Mes p'tites recettes, ma p'tite cuisine !

17 juillet 2012

Magret de 5h aux cacahuètes

Magret de 5h aux cacahuètes Une recette fortement inspirée du blog un p'tit tour dans ma cuisine. Un p'tit blog fort sympathique, plein de belles et bonnes recettes ! Je le recommande vivement :) Pour moi qui n'aime pas le canard, eh bien je peux dire...

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Tags: sauce soja, miel, vinaigre balsamique, cacahuètes, magret de canard, pommes

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7 juillet 2012

Gambas sautées au curry rouge

Gambas sautées au curry rouge Que faire avec une boite de gambas surgelées ? des gambas sautées, aux petits oignons, curry rouge et crème, par exemple ! Ingrédients : - Une boîte de gambas surgelées (ou bien des crevettes/gambas fraîches)- Un oignon-...

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Tags: crème liquide, ail, oignons, crevettes, curry rouge, gambas, pâte de curry rouge

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11 mars 2012

Fajitas au poulet et poivrons

Pour ce nouveau tour en cuisine organisé par le site du même nom, j'ai décidé de réaliser cette recette, en suivant le blog d'A table et vous. Et c'est Au menu Délice qui devait venir piocher chez moi :) La recette que j'ai choisie : Fajitas au poulet...

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Tags: poulet, poivrons, fajitas, cumin, tomates, tortillas

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9 mars 2012

Beignets de crevettes

Beignets de crevettes Ingrédients : - 150g de farine- 1 oeuf- 2 càs de sauce soja- 1 gousse d'ail- 1/2 sachet de levure chimique- 200 à 250mL d'eau- du poivre - environ 500g de crevettes Préparation : Mélanger dans un saladier tous les ingrédients de...

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Tags: recette, beignets, beignets de crevettes, crevettes

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27 février 2012

Poêlée de pommes de terre au chorizo

Poêlée de pommes de terre au chorizo Ingrédients : - une douzaine de petites pommes de terre- 2/3 d'un chorizo- 3 oignons- 1/2 càc de purée de piment (facultatif)- du paprika (facultatif)- sel, poivre- huile d'olive Préparation : Commencer par éplucher...

Posté par orangecerise à 08:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, piment, chorizo, pommes de terre, poêlée

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26 février 2012

Petits pots de crème aux Carambar

Un nouveau défi pour mon blog :) Je me suis inscrite il y a quelques temps sur ce site qui propose des "tours". Le voici : http://www.untourencuisine.com Le principe est simple. Après s'être inscrit, nous recevons l'adresse d'un blog culinaire sur lequel...

Posté par orangecerise à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, crème, crème aux carambar, maizena

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25 février 2012

Aiguillettes de canard au vinaigre balsamique

Aiguillettes de canard au vinaigre balsamique et au piment Ingrédients : - 6 aiguillettes de canard- 2 grosses échalotes- 2 càs de vinaigre balsamique- 2 càs de sucre en poudre- du beurre- du piment en poudre Préparation : Commencer par émincer les échalotes...

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Tags: échalotes, aiguillettes de canard, piment, vinaigre balsamique

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24 février 2012

Poêlée de chou-fleur, quenelles, sauce poulette

Poêlée de chou-fleur, quenelles, sauce poulette Un p'tit tour sur des blogs de cuisine, une recette qui me plait bien, voici donc la réplique exacte de celle sur laquelle j'ai jeté mon dévolu : http://loliecat.canalblog.com/archives/2012/02/10/23385037.html...

Posté par orangecerise à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou-fleur, quenelles, sauce poulette

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23 février 2012

Lassi à la rose

Lassi à la rose Une boisson indienne traditionnellement servie avec les plats indiens, mais qui peut également se servir en dessert ici ! Voici la recette, telle que préparée dans mon restaurant indien ;) Ingrédients : pour un grand verre - 1 yaourt nature-...

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Tags: yaourt, amande, arôme rose, eau de rose, lait, lassi à la rose

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22 février 2012

Saumon sauce soja, sésame et miel

Saumon sauce soja, sésame et miel Ingrédients : - 1 pavé de saumon (ici surgelé)- 8 càs de sauce soja- 1 càs de miel- 2 càs de sésame- 1 échalote Pour la fondue de poireaux au sésame : - des poireaux émincés- 2 càs de sésame- huile d'olive- sel & poivre...

Posté par orangecerise à 08:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, saumon, sauce soja, miel, sésame, échalotes

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