Beignets de crevettes

Beignets de crevettes

Ingrédients :

- 150g de farine
- 1 oeuf
- 2 càs de sauce soja
- 1 gousse d'ail
- 1/2 sachet de levure chimique
- 200 à 250mL d'eau
- du poivre

- environ 500g de crevettes

Préparation :

• Mélanger dans un saladier tous les ingrédients de la pâte à beignet et ajuster la consistance avec l'eau

• Eplucher les crevettes en ne leur laissant que la queue

• Faire chauffer un bain de friture
• Tremper les crevettes dans la pâte à beignets et les plonger directement dans l'huile bouillante

• Laisser cuire jusqu'à coloration
• Sortir les beignets et les égouter sur du sopalin

• Servir :)