27 septembre 2012

Idée salade de gésiers - 2

Idée salade de gésiers - 2 Ingrédients :(pour une personne) - 1 demi sachet de gésiers- 1 oeuf- 1 coeur de laitue ou une sucrine- quelques olives noires- de la ciboulette- vinaigre de cidre adouci au jus de pomme - huile de colza Préparation : Faire revenir les gésiers dans leur graisse jusqu'à ce que ceux-ci soient bien dorés Faire cuire l'oeuf (mollet ou dur selon les goûts) au micro-onde ou à la casserole Le couper en morceaux Laver et couper la salade Dénoyauter et couper les olives Dresser la salade dans une... [Lire la suite]
Posté par orangecerise à 06:33 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

26 septembre 2012

Idée salade de gésiers - 1

Idée salade de gésiers - 1 Je vous propose dans cet article une idée de salade de gésiers. Cela permet de varier un peu les plaisirs, en changeant de la traditionnelle salade de gésiers, croutons, vinaigre de framboise ! Ingrédients :(pour 1 personne) - la moitié d'un sachet de gésiers- 1 coeur de laitue ou une sucrine- quelques olives noires- 1 tomate (ici cornue des Andes)- vinaigre balsamique- huile d'olive Préparation : Faire revenir les gésiers dans leur graisse jusqu'à ce que ceux-ci soient bien dorés Laver et couper... [Lire la suite]
Posté par orangecerise à 07:43 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
25 septembre 2012

Colombo de poulet express

Colombo de poulet express Une recette hyper simple et gouteuse ! Ingrédients :(pour 2 personnes) - 2 cuisses de poulet- 1 tomate- 1 oignon- 1 càs de poudre de colombo- huile Préparation : Commencer par faire revenir les cuisses de poulet, dans une sauteuse ou une casserole, dans de l'huile bien chaude afin que celles-ci soient colorées Eplucher et émincer l'oignon Couper la tomate en morceaux Ajouter tomate et oignon au poulet Saupoudrer le tout d'une à deux cuillers à soupe de colombo Remuer légèrement Couvrir et... [Lire la suite]
Posté par orangecerise à 21:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
25 septembre 2012

Poêlée Pommes de Terres Oignons Lardons

Poêlée Pommes de Terres Oignons Lardons Un petit repas vite fait bien fait, pour le soir, et qui ne demande que peu d'ingrédients ! Ingrédients :(pour 2 personnes) - une dizaine de petites pommes de terre- 2 petites barquettes de lardons, ou comme moi, un mix lardons/poitrine- 3 oignons- huile- poivre Préparation : Faire chauffer l'huile dans une sauteuse Eplucher et couper les pommes de terre en rondelles ou en dés selon les goûts Mettre les pommes de terre à revenir dans l'huile chaude Aujouter ensuite les lardons et les... [Lire la suite]
Posté par orangecerise à 02:25 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,
20 septembre 2012

Crème renversante au caramel, feuilles de gavotte maison

Crème renversante au caramel, feuilles de gavotte maison Voici la suite :  la crème renversante au caramel ! La recette est toujours de l'Atelier Gourmand. Ingrédients : - 2 oeufs- 110g de sucre- 330mL de lait frais entier- 1 jaune d'oeuf- vanille liquide Préparation : Commencer par préparer le caramel avec 60g de sucre Verser le caramel blond ainsi préparé dans le fond de 4 ramequins Mélanger les oeufs, le reste du sucre, la vanille et le lait Verser la préparation sur le caramel Cuire au four à 160°C pendant une... [Lire la suite]
Posté par orangecerise à 15:59 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,
20 septembre 2012

Crème renversante au caramel, feuilles de gavotte maison

Crème renversante au caramel, feuilles de gavotte maison Une amie à qui j'ai preté mon appartement, n'a rien trouvé de mieux que de m'offrir un cours de cuisine. Argh, Céline !... C'est donc hier que je me suis rendue à ce cours, ayant pour thème : C'est de saison ! Je vous propose ici le dessert, que j'ai particulièrement apprécié ! Voici donc la première partie de celui-ci, les feuilles de gavotte. Les recettes sont de l'Atelier Gourmand. Ingrédients :(pour l'équivalent d'une plaque de four de gavottes) - 15mL d'eau- 12g de... [Lire la suite]
Posté par orangecerise à 15:29 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
03 septembre 2012

Tarte Banane - Chocolat

Tarte Banane - Chocolat Un dessert simple, rapide et efficace, et surtout délicieux accompagné d'une glace vanille comme celle-ci ! Ingrédients : - une pâte feuilletée (ou autre selon vos goûts)- 3 à 4 bananes- 200g de chocolat noir- 20cL de crème liquide- 1 càs de sucre en poudre- 1 oeuf Préparation : Placer la pâte dans un plat allant au four Découper les bananes en rondelles régulières Disposer les bananes sur le fond de tarte uniformément Faire fondre le chocolat avec la crème liquide Y ajouter le sucre puis l'oeuf... [Lire la suite]
Posté par orangecerise à 02:13 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,
02 septembre 2012

Glace à la vanille - sans sorbetière

Glace à la vanille - sans sorbetière Après avoir décidé de mon dessert au dernier moment pour ma soirée : une tarte banane-chocolat, je me suis dit qu'une petite glace à la vanille maison serait fort agréable en accompagnement :) Oui, sauf que, qui dit dernier moment, dit sorbetière pas prête, et dit donc... solution de repli ! Je suis donc allée me ballader dans un centre commercial afin de faire mes courses et de m'inspirer des ingrédients des préparations instantanées pour glaces sans sorbetières. La première ne m'a pas... [Lire la suite]
Posté par orangecerise à 02:10 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,