Crumble de tomates, oignons, parmesan Une recette bien gouteuse, si réalisée avec des tomates de saison. Je l'ai personnellement présentée en entrée, mais celle-ci peut tout aussi bien servir de plat principal pour un soir accompagnée d'une salade verte,...

Salade de chou blanc au comté et lardons Souvenez-vous, hier je vous proposais la technique de préparation du chou blanc ! Aujourd'hui c'est donc tout naturellement que je vous propose d'utiliser ce chou afin de réaliser une délicieuse salade ! Ingrédients...

Préparation du chou blanc selon La cuisine de référenceTechniques et préparations de basesMichel Maincent-Morel Ingrédients : - 1 chou blanc- vinaigre- huile- sel- eau vinaigrée Préparation : Commencer par retirer les feuilles abimées du chou, retirer...

Tortilla espagnole Voici la recette de la tortilla espagnole, que m'a "enseignée" une espagnole cet été. Je vous la poste, car je trouve la tortilla délicieuse l'été, en plat principal et/ou tapas. La tortilla pourrait s'apparenter à une vulgaire omelette...