recette - Mes p'tites recettes, ma p'tite cuisine !

8 février 2014

Tarte au citron meringuée, inspiration Pierre Hermé

Me revoici sur ce blog, avec une nouvelle recette, celle de la tarte au citron. Et quoi de mieux que de s'inspirer des meilleurs pour la réaliser ?! J'ai choisi pour celle-ci de croiser plusieurs recettes, mais plus particulièrement de celles de Pierre...

Posté par orangecerise à 22:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, tarte, tartelette, citron, lemoncurd, pâte sucrée, recette facile, tarte au citron

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20 septembre 2012

Crème renversante au caramel, feuilles de gavotte maison

Crème renversante au caramel, feuilles de gavotte maison Voici la suite : la crème renversante au caramel ! La recette est toujours de l'Atelier Gourmand. Ingrédients : - 2 oeufs- 110g de sucre- 330mL de lait frais entier- 1 jaune d'oeuf- vanille liquide...

Posté par orangecerise à 15:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, crème renversante au caramel, crème aux oeufs, crème caramel

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20 septembre 2012

Crème renversante au caramel, feuilles de gavotte maison

Crème renversante au caramel, feuilles de gavotte maison Une amie à qui j'ai preté mon appartement, n'a rien trouvé de mieux que de m'offrir un cours de cuisine. Argh, Céline !... C'est donc hier que je me suis rendue à ce cours, ayant pour thème : C'est...

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Tags: recette, gavottes, crème renversante au caramel

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9 mars 2012

Beignets de crevettes

Beignets de crevettes Ingrédients : - 150g de farine- 1 oeuf- 2 càs de sauce soja- 1 gousse d'ail- 1/2 sachet de levure chimique- 200 à 250mL d'eau- du poivre - environ 500g de crevettes Préparation : Mélanger dans un saladier tous les ingrédients de...

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Tags: recette, beignets, beignets de crevettes, crevettes

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6 novembre 2011

Gelée de framboises

Gelée de framboises Ingrédients : - Des framboises- Du sucre NB : Il faudra autant de sucre que de jus de framboises Préparation : Commencer par rincer les framboises Extraire leur jus grâce à un extracteur à jus, ou bien à une centrifugeuse. Si vous...

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Tags: recette, centrifugeuse, extracteur, framboise, gelée, jus

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9 décembre 2010

Chili con carne - simple

Chili con carne Ingrédients : - 500g de viande de boeuf hachée - 1 boîte de haricots rouges - 1 boîte de tomates au jus - 1 oignon - sel, poivre - huile - paprika et/ou piment Préparation : Faire revenir les oignons et la viande dans une poêle ou une...

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Tags: recette, chili con carne, rapide, simple

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24 octobre 2010

Truffes chocolat / noix de coco

Truffes au chocolat et à la noix de coco Ingrédients : - 300g de chocolat- 20mL de crème liquide- 30g de beurre(Ca donne des truffes un peu molles. Si c'était à refaire, je forcerais la dose de chocolat) Préparation : Faire fondre le chocolat avec le...

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Tags: recette, beurre, chocolat noir, crème liquide, truffes

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19 octobre 2010

Tartelettes tomates, oignons, pommes de terre

Tartelettes tomates, oignons et pommes de terre Ingrédients : - une pâte (ici, feuilletée, mais je ne suis pas sure que ce soit la meilleure)- une sauce tomate (ou bien des tomates fraîches)- de l'oignon- des pommes de terre- de la crème liquide- huile...

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Tags: pomme de terre, recette, crème, oign, tarte, tartelette

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18 octobre 2010

Tajine poulet, pommes de terre et olives

Tajine de poulet aux pommes de terre et olives Ingrédients : (en fonction de la taille du tajine) - des pommes de terre- des cuisses de poulet- des oignons- des olives (violettes ou vertes de préférence, mais des noires font aussi l'affaire)- de l'huile...

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Tags: pomme de terre, recette, poulet, épices, citrons confits, huile d'olive, oignon, olives, tajine

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18 octobre 2010

Potatoes

Recette des potatoes Ingrédients : - des pommes de terre- de la farine- de l'huile d'olive- des herbes de Provence- du paprika- du curry, ou toute autre épice que vous aimez !- du sel et du poivre- de la matière grasse pour la poêle Préparation : Lavez...

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Tags: pomme de terre, recette, potatoes, épices

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