19 juillet 2012

Omelette poivrons - lardons et ciboulette

Omelette poivrons - lardons et ciboulette Ingrédients :- 3 oeufs- 1 poivron- 1 oignon- 1 barquette de lardons alumettes- de la ciboulette fraiche- huile d'olive- sel et poivre Préparation : Faire revenir les lardons dans une poêle Y ajouter les oignons et les poivrons coupés en dés, ainsi qu'un petit peu d'huile d'olive Casser les 3 oeufs et les battre dans un petit saladier Les verser sur les lardons, oignons et poivrons, ajouter la ciboulette ciselée et remuer légèrement Rectifier l'assaisonnement Attendre que les oeufs... [Lire la suite]
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11 mars 2012

Fajitas au poulet et poivrons

Pour ce nouveau tour en cuisine organisé par le site du même nom, j'ai décidé de réaliser cette recette, en suivant le blog d'A table et vous. Et c'est Au menu Délice qui devait venir piocher chez moi :) La recette que j'ai choisie : Fajitas au poulet et poivrons Ingrédients : - des fajitas de blé ou maïs- 2 escalopes de poulet- 1 poivron vert et 1 poivron rouge- 1 grosse boîte de tomates concassées- 1 oignon- 1 pincée de sucre- 3 càc de cumin- sel, poivre- huile d'olive - gruyère rapé, selon les goûts Préparation : Emincer... [Lire la suite]
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05 février 2012

Chutney aux poivrons

Chutney aux poivrons Ingrédients : - 2 pommes- un poivron vert- un poivron jaune- un poivron rouge- 2 oignons blancs- 200g de sucre- 20cL de vinaigre de vin rouge et/ou Xéres- 2 càc de moutarde- du paprika- du curry- sel et poivre  Préparation : Commencer par éplucher et détailler les pommes. Vider et couper ensuite les poivrons. Finir en épluchant et émincant les oignons. Mettre ensuite les fruits et légumes dans une casserole, y ajouter le sucre, le vinaigre, la moutarde et les épices Laisser cuire et... [Lire la suite]
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