20 août 2012

Oeufs cocotte au chorizo

Oeufs cocotte au chorizo Ingrédients : - oeufs- crème liquide- rondelles de chorizo- sel et poivre Préparation : Casser un oeuf par mini cocotte Y ajouter de fines rondelles de chorizo Couvrir le tout de crème liquide Saler et poivrer Enfourner à 180°C et laisser cuire 15 minutes environ, ou bien passer au micro-onde quelques minutes pour plus de rapidité. Les oeufs ne doivent pas être trop cuits, plutôt mi-cuits voire coulants selon les goûts !    
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26 février 2012

Petits pots de crème aux Carambar

Un nouveau défi pour mon blog :) Je me suis inscrite il y a quelques temps sur ce site qui propose des "tours". Le voici : http://www.untourencuisine.com Le principe est simple. Après s'être inscrit, nous recevons l'adresse d'un blog culinaire sur lequel nous devrons piocher une recette et la refaire en mettant à l'honneur son propriétaire ... pendant qu'un autre réalise une recette de chez nous ! Voici donc le blog qui m'a été attribué : http://mesr7.over-blog.fr/ Et celui qui devait venir piocher chez moi : ... [Lire la suite]
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06 février 2012

Crème aux Carambar

Crème aux Carambar Recette trouvée sur P'titchef, un jour de fol ennui au boulot :) Testée et approuvée ce jour ! Ingrédients :Pour 2 personnes- 10cL de lait- 3 càs se crème liquide - 1 oeuf- 1 sachet de sucre vanillé- 6 Carambar Préparation : Faire chauffer le lait et la crème dans une casserole Y ajouter les Carambar pour les faire fondre Dans un autre récipient, fouetter l'oeuf et le sucre vanillé Une fois les Carambar bien fondus et délayés, verser le mélange sur l'oeuf et le sucre en remuant... [Lire la suite]
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24 janvier 2011

Oeufs cocotte

Œufs cocotte   Une grosse flemme de cuisiner, des oeufs dans le frigo, une recette qui marche à tous les coups ... La voici !Ingrédients :- Autant d'oeufs que souhaité- Crème liquide- Fromage râpé- Sel et poivrePréparation : Casser les œufs un par un, dans des récipients individuels allant au four Arroser avec de la crème liquide Saler et poivrer Déposer du fromage râpé sur le dessus Enfourner à four chaud (180 à 200° environ) Déguster !   Simple, rapide, efficace et délicieux !
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17 octobre 2010

Recette de la tortilla espagnole

Tortilla espagnole   Voici la recette de la tortilla espagnole, que m'a "enseignée" une espagnole cet été. Je vous la poste, car je trouve la tortilla délicieuse l'été, en plat principal et/ou tapas. La tortilla pourrait s'apparenter à une vulgaire omelette aux patates, mais sa réalisation est bien plus méticuleuse.Ingrédients : (pour 8 ou 10 personnes) :- 1,500kg de pommes de terre (des pommes de terre qui se tiennent à la cuisson, c'est très important !)- 10 œufs- 2 gros oignons- du sel et du poivre- de l'huile... [Lire la suite]
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