21 août 2012

Moules marinières

Moules marinières Ingrédients : - 1,5kg de moules nettoyées- une échalote- 20cL de vin blanc- une grosse noix de beurre- du persil frais de préference Préparation : Faire revenir dans le fond d'une cocotte le beurre, et y ajouter l'échalote. Faire légèrement suer l'échalote et ajouter les moules, le vin blanc et le persil. Remuer régulièrement les moules ou bien les faire sauter en soulevant rapidement la cocotte, afin que toutes passent dans le fond de celle-ci. Dès que toutes les moules sont ouvertes, stopper la cuisson... [Lire la suite]
Posté par orangecerise à 02:54 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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