17 octobre 2012

Camembert au four, au miel et herbes de Provence

Camembert au four, au miel et herbes de Provence Rien de meilleur qu'un petit fromage fondu ! Surtout quand il s'agit d'un camembert accompagné de miel et d'herbes de Provence :) Miam ! Avec un bon pain et une bonne salade, cela peut constituer un dîner... A ne pas répeter trop souvent tout de même !! Ingrédients : - un camembert- du miel- des herbes de Provence Préparation : Déposer le fromage sur une feuille de papier sulfurisé Quadriller le dessus du camembert avec un couteau et le recouvrir de miel Saupoudrer d'herbes... [Lire la suite]
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17 juillet 2012

Magret de 5h aux cacahuètes

Magret de 5h aux cacahuètes Une recette fortement inspirée du blog un p'tit tour dans ma cuisine. Un p'tit blog fort sympathique, plein de belles et bonnes recettes ! Je le recommande vivement :) Pour moi qui n'aime pas le canard, eh bien je peux dire que j'ai A-DO-RE ! Ingrédients : - 1 magret de canard- 1 pomme- 1/2 oignon- 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée- 1 pincée de piment- 20g de cacahuètes- 4 cuillères à soupe de sauce soja (3+1)- 1/2 cuillère à café de quatre-épices- 3 cuillères à soupe de miel liquide- 1 cuillère à... [Lire la suite]
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22 février 2012

Saumon sauce soja, sésame et miel

Saumon sauce soja, sésame et miel   Ingrédients :- 1 pavé de saumon (ici surgelé)- 8 càs de sauce soja- 1 càs de miel- 2 càs de sésame- 1 échalote Pour la fondue de poireaux au sésame :- des poireaux émincés- 2 càs de sésame- huile d'olive- sel & poivre   Préparation : Emincer les échalotes Mélanger la sauce soja, le miel et l'échalote dans un récipient creux Faire mariner le saumon pendant 30 minutes environ (si besoin le passer au micro onde en mode décongélation pendant quelques minutes avec la marinade) ... [Lire la suite]
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18 février 2012

Yakitoris de boeuf et fromage

  Yakitoris de boeuf et fromageRoulés de boeuf au fromage Une recette piochée dans ce livre : Ingrédients : - 200g de tranches fines de carpaccio de boeuf- 200g d'emmental en bloc ou de Leerdammer Pour la marinade :- 2 càs de sauce soja- 1 càs de sucre blond- 1 càs de miel- 1 càs de mirin ou de vinaigre de riz- 1 càs de jus de citron vert ou jaune Préparation : Préparer la marinade en mélangeant tous les ingrédients la composant Y faire mariner les tranches de boeuf pendant 30 min au frigo Pendant ce temps, préparer... [Lire la suite]
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