07 juillet 2012

Gambas sautées au curry rouge

Gambas sautées au curry rouge Que faire avec une boite de gambas surgelées ? des gambas sautées, aux petits oignons, curry rouge et crème, par exemple ! Ingrédients : - Une boîte de gambas surgelées (ou bien des crevettes/gambas fraîches)- Un oignon- Deux gousses d'ail- Une demie cuiller à café de pâte de curry rouge- Du persil - 20cL de crème liquide (facultatif)- Huile d'olive- Sel et poivre   Préparation : Emincer l'oignon et l'ail et faire chauffer de l'huile d'olive dans une sauteuse Mettre à revenir l'ail et... [Lire la suite]
Posté par orangecerise à 00:17 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

09 mars 2012

Beignets de crevettes

Beignets de crevettes Ingrédients : - 150g de farine- 1 oeuf- 2 càs de sauce soja- 1 gousse d'ail- 1/2 sachet de levure chimique- 200 à 250mL d'eau- du poivre - environ 500g de crevettes Préparation : Mélanger dans un saladier tous les ingrédients de la pâte à beignet et ajuster la consistance avec l'eau Eplucher les crevettes en ne leur laissant que la queue Faire chauffer un bain de friture Tremper les crevettes dans la pâte à beignets et les plonger directement dans l'huile bouillante Laisser cuire... [Lire la suite]
Posté par orangecerise à 21:56 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,