02 août 2012

Tian de légumes du soleil

Tian de légumes du soleil Ingrédients : quantités à adapter en fonction de la taille du plat - 2 à 3 courgettes moyennes- 2 petites aubergines- 3 à 4 tomates- 2 oignons- Parmesan- Huile d'olive- Sel et poivre Préparation : Couper en rondelles tous les légumes puis les placer à la verticale en les alternant minutieusement dans un plat allant au four Raper le parmesan sur les légumes, arroser d'huile d'olive puis saler et poivrer Passer au four à 180°C pendant 1h environ, jusqu'à ce que les légumes soient bien... [Lire la suite]
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20 juillet 2012

Salade courgettes - mozarella

Salade courgettes - mozarellaUne recette des plus compliquées ! Simple et délicieuse, elle sera parfaite cet été ! Ingrédients : - 1 courgette- 1 boule de mozarella- de l'aneth- huile d'olive- vinaigre de cidre à la pomme- sel et poivre Préparation : Eplucher la courgette et la couper en rondelles Couper en morceaux la boule de mozarella Arroser d'huile d'olive et de vinaigre de cidre à la pomme Saupoudrer généreusement d'aneth Saler et poivrer au besoin  
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11 décembre 2010

Pizza courgettes, champignons, fêta, pesto rosso

Pizza courgettes, champignons, fêta, pesto rosso   Ingrédients : - Pâte à pizza, ici pour moi en poudre- Courgettes (surgelées par mes soins !)- Champignons (ici surgelés pour moi)- Pesto rosso- Fêta- Huile d'olive- Origan- Herbes de Provence- Sel, poivre Préparation : Préparer la pâte à pizza, puis l'étaler sur une plaque Couvrir de pesto rosso Déposer courgettes et champignons Émietter de la fêta sur le dessus Saupoudrer d'herbes de Provence, origan, sel et poivre Arroser d'huile d'olive Enfourner la pizza 20 à 25... [Lire la suite]
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