27 septembre 2012

Idée salade de gésiers - 2

Idée salade de gésiers - 2 Ingrédients :(pour une personne) - 1 demi sachet de gésiers- 1 oeuf- 1 coeur de laitue ou une sucrine- quelques olives noires- de la ciboulette- vinaigre de cidre adouci au jus de pomme - huile de colza Préparation : Faire revenir les gésiers dans leur graisse jusqu'à ce que ceux-ci soient bien dorés Faire cuire l'oeuf (mollet ou dur selon les goûts) au micro-onde ou à la casserole Le couper en morceaux Laver et couper la salade Dénoyauter et couper les olives Dresser la salade dans une... [Lire la suite]
Posté par orangecerise à 06:33 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

20 août 2012

Tofu à la sauce soja façon coréenne

Tofu à la sauce soja façon coréenneUne recette fortement inspirée de ce site. Ingrédients : - 300 g de tofu- Huile d'olive- 6 càs de sauce de soja - 1 gousse d'ail - 1 càc de pate de curry vert- 1 càc d'huile de sésame- 1/2 càc de sucre- 1/2 càc de graines de sésame- 6 càs d'eau- ciboulette Préparation : Couper le tofu en tranches. Enlever l'eau dans chaque tranche à l'aide de sopalin Hacher la ciboulette Dans un bol, mélanger : la sauce de soja, l'huile de sésame, le sucre, la ciboulette, les graines de sésame, l'eau et... [Lire la suite]
Posté par orangecerise à 01:45 - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,
30 juillet 2012

Pommes de terre farcies jambon - cheddar

Pommes de terre farcies jambon - cheddar Ingrédients : - Des grosses pommes de terre- Du jambon coupé en petits dés- Du cheddar coupé en petits dés- De l'oignon coupé en petits dés- De la crème fraîche- De la ciboulette- Sel et poivre Préparation : Faire cuire les pommes de terre à la vapeur ou à l'eau Préchauffer le four à 180°C Couper les pommes de terre en 2, puis, enlever de la chair sans aller jusqu'à la peau Garder ou non la chair de la pomme de terre et l'ajouter ou non au reste des ingrédients Mélanger ensemble... [Lire la suite]
Posté par orangecerise à 23:21 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
19 juillet 2012

Omelette poivrons - lardons et ciboulette

Omelette poivrons - lardons et ciboulette Ingrédients :- 3 oeufs- 1 poivron- 1 oignon- 1 barquette de lardons alumettes- de la ciboulette fraiche- huile d'olive- sel et poivre Préparation : Faire revenir les lardons dans une poêle Y ajouter les oignons et les poivrons coupés en dés, ainsi qu'un petit peu d'huile d'olive Casser les 3 oeufs et les battre dans un petit saladier Les verser sur les lardons, oignons et poivrons, ajouter la ciboulette ciselée et remuer légèrement Rectifier l'assaisonnement Attendre que les oeufs... [Lire la suite]
Posté par orangecerise à 01:45 - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,