20 août 2012

Oeufs cocotte au chorizo

Oeufs cocotte au chorizo Ingrédients : - oeufs- crème liquide- rondelles de chorizo- sel et poivre Préparation : Casser un oeuf par mini cocotte Y ajouter de fines rondelles de chorizo Couvrir le tout de crème liquide Saler et poivrer Enfourner à 180°C et laisser cuire 15 minutes environ, ou bien passer au micro-onde quelques minutes pour plus de rapidité. Les oeufs ne doivent pas être trop cuits, plutôt mi-cuits voire coulants selon les goûts !    
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27 février 2012

Poêlée de pommes de terre au chorizo

Poêlée de pommes de terre au chorizo Ingrédients : - une douzaine de petites pommes de terre- 2/3 d'un chorizo- 3 oignons- 1/2 càc de purée de piment (facultatif)- du paprika (facultatif)- sel, poivre- huile d'olive Préparation : Commencer par éplucher les pommes de terre et les couper en dés Les faire cuire à l'eau, pas trop longtemps, de manière à ce qu'elles restent bien fermes Emincer les oignons très finement Les faire revenir dans l'huile d'olive sans les colorer Couper le chorizo en rondelles Ajouter le chorizo aux... [Lire la suite]
Posté par orangecerise à 08:42 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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