21 février 2012

Cupcakes Chocolat blanc & Vanille

Cupcakes Chocolat blanc & Vanille Une recette inspirée de ce blog :) Ingrédients : Pour les cakes :- 1 oeuf- 50g de sucre- 50g de farine- 1 càc de levure- 50g de beurre fondu Pour le topping :- 60g de mascarpone- 80g de chocolat blanc- 2 sachets de sucre vanillé Pour la déco :- des vermicelles de chocolat Préparation : Commencer par blanchir l'oeuf avec le sucre Ajouter la farine et la levure, mélanger Finir par ajouter le beurre fondu Placer la pâte dans des petits moules à muffins Enfourner pour 20 minutes dans... [Lire la suite]
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19 février 2012

Eclairs au chocolat

Eclairs au chocolat Recette 100% suivie à la lettre de CE blog : http://www.mignardise.fr/Un blog avec de magnifiques recettes et de magnifiques photos :) Ingrédients :Pour environ 8 éclairs Pour la pâte à choux :- 50g de beurre- 62,5mL de lait- 62,5mL d'eau- 4g de sucre- 1,5g de sel- 75g de farine- 125g d'oeuf Pour la crème patissière au chocolat :- 250mL de lait- 1 jaune d'oeuf- 20g de sucre- 20g de Maïzena- 10g de cacao Pour la ganache au chocolat :- 50g de crème liquide- 50g de chocolat noir Pour le glaçage :- 75g de... [Lire la suite]
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16 février 2012

Sablés ultra-faciles sans oeufs

Sablés ultra-faciles sans oeufs Ingrédients : - 250g de farine- 125g de beurre- 125g de sucre mou Préparation : Mélanger tous les ingrédients à la main Former un boudin et l'enrouler dans du papier film Le placer au frigo ou congélateur quelques minutes Sortir la pate du film et decouper le boudin en tranches Placer sur une plaque et faire cuire à four chaud jusqu'à ce que les sablés commencent tout juste à colorer A cette étape, les sablés sont encore mous, les laisser refroidir sur une claie afin que ceux-ci... [Lire la suite]
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