Pommes de terre farcies jambon - cheddar

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Ingrédients :

- Des grosses pommes de terre
- Du jambon coupé en petits dés
- Du cheddar coupé en petits dés
- De l'oignon coupé en petits dés
- De la crème fraîche
- De la ciboulette
- Sel et poivre

Préparation :

  • Faire cuire les pommes de terre à la vapeur ou à l'eau
  • Préchauffer le four à 180°C
  • Couper les pommes de terre en 2, puis, enlever de la chair sans aller jusqu'à la peau
  • Garder ou non la chair de la pomme de terre et l'ajouter ou non au reste des ingrédients
  • Mélanger ensemble tous les ingrédients de la farce
  • Farcir les pommes de terre et les placer au four jusqu'à ce que le fromage commence à colorer, soit environ 20 minutes
  • Servir avec une salade, par exemple !