18 octobre 2010
Fondue de poireaux
Fondue de poireaux
Ingrédients :
- des poireaux
- du beurre ou de l'huile
- du sel et du poivre
Préparation :
- Retirer les parties abimées du poireau, ainsi que les morceaux trop verts
- Le couper en rondelles
- Faire fondre le beurre dans une poêle
- Y mettre les poireaux
- Saler et poivre
- Laisser cuire à feu doux, en remuant de temps en temps
Et voilà !
A servir en accompagnement de noix de St Jacques, c'est tip top !
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